人參果采摘技能大賽一等獎(jiǎng)選手領(lǐng)獎(jiǎng)。
打包裝箱的人參果。
劉學(xué)強(qiáng)給人參果修剪枝葉。
五里墩村種植戶李海濤給人參果打藥驅(qū)蟲。
同心縣下馬關(guān)鎮(zhèn)五里墩村設(shè)施農(nóng)業(yè)基地。
在吳忠市同心縣下馬關(guān)鎮(zhèn)，有一種果子與《西游記》里萬壽山五莊觀內(nèi)種的人參果同名，果實(shí)色澤金黃，外形橢圓溫潤(rùn)如玉，分布在果皮上的紫色花紋好似祥云瑞靄，猶如“紫氣東來”。至于口感，那必須親自嘗一下才知道……嗯，嘗過了就忘不了！
人參果采摘大賽 婆媳大戰(zhàn)沒有輸家
3月25日10時(shí)36分，在下馬關(guān)鎮(zhèn)新園村1隊(duì)日光溫棚里，一場(chǎng)人參果采摘技能大賽正在如火如荼地進(jìn)行中。比賽不僅要比拼速度，更考驗(yàn)眼力和巧勁——果皮紫紋太多會(huì)不夠甜影響口感、“奇形怪狀”的果子不美觀有礙賣相，都要扣分，5分鐘賽程決定勝負(fù)。
李蘭和兒媳婦楊艷分到了一組，婆媳同棚競(jìng)賽，看看誰輸誰贏。
“咕咚！”“哎呀！”李蘭第一個(gè)采下的人參果沒有落入塑料桶里，翻了個(gè)跟頭滾到了地上。旁邊的鄉(xiāng)親開起了玩笑：“緊張了，怕輸給兒媳婦么？”李蘭嘴里說著：“一家人有個(gè)啥輸贏……”又趕緊半跪著把果子撿起來，在袖子上擦了擦土，放進(jìn)桶里。另一邊，楊艷的桶里已經(jīng)鋪上了一層金燦燦的果子，蓋住了白色的桶底。
5分鐘說到就到，10時(shí)41分，下馬關(guān)鎮(zhèn)農(nóng)技站的技術(shù)員喊了一聲“停！”李蘭抹了一把頭上的汗，望向兒媳婦采摘的方向，臉上看不到一絲失望，滿是笑容。
稱重、計(jì)數(shù)……5分鐘摘了兩桶外加小半桶的楊艷遙遙領(lǐng)先，比婆婆多了將近一桶?！皸钇G，63.44斤；李蘭，46.24斤?！奔夹g(shù)員報(bào)完數(shù)，楊艷蹲下身子給婆婆撲打掉膝蓋上的泥土，臉上的笑容，和李蘭一般無二。
“我參加比賽也不是為了爭(zhēng)個(gè)第一第二的，就是想通過這次活動(dòng)，讓大家都知道咱們下馬關(guān)的人參果甜得很、美得很！”楊艷說。
技術(shù)員隨叫隨到 種植“小白”變高手月入萬元
西北春天的風(fēng)沙很大，25日，“硒砂孕就黃金果 同心共筑富民路”同心縣特色農(nóng)產(chǎn)品人參果宣傳推介活動(dòng)在下馬關(guān)鎮(zhèn)五里墩村設(shè)施農(nóng)業(yè)基地啟幕，站在廣場(chǎng)發(fā)言臺(tái)上的下馬關(guān)鎮(zhèn)人參果種植戶代表劉學(xué)強(qiáng)，努力捏穩(wěn)拿在手里的三頁發(fā)言稿，但紙張還是隨著風(fēng)止不住地抖動(dòng)。
“嘩啦”“嘩啦”——這個(gè)莊稼漢子曬得黝黑的胳膊也和發(fā)言稿一樣輕輕顫動(dòng)。“說實(shí)話，剛開始我也不信，幾個(gè)塑料片片、箍了一個(gè)棚棚，再種上幾片菜葉葉，半年就能掙幾萬塊錢？”……下了臺(tái)，劉學(xué)強(qiáng)還是略顯緊張，“我實(shí)在不會(huì)說，只能說點(diǎn)心里的大實(shí)話，也不知道對(duì)不對(duì)。”
“我之前在外打工十幾年，收入不穩(wěn)定，家里的孩子和老人也沒人照顧，想想心里總不是滋味?！被氐轿謇锒沾宸N植大棚里，劉學(xué)強(qiáng)恢復(fù)了放松自如的常態(tài)，一邊手腳麻利地“打杈”（修剪人參果老病的枝葉）一邊回憶道。
2023年，在同心縣政府的政策號(hào)召和大力宣傳下，劉學(xué)強(qiáng)毅然結(jié)束漂泊的打工生活，開啟種植之路。面對(duì)西紅柿、辣椒等傳統(tǒng)作物和陌生的人參果，他選擇了后者：“人參果種的人少一點(diǎn)，收益更高，拼一拼，或許能成，反正都不會(huì)種，學(xué)啥都是從頭開始。”
創(chuàng)業(yè)之初的忐忑，比站在發(fā)言臺(tái)上更甚。劉學(xué)強(qiáng)的心里七上八下，每一道工序都不敢有絲毫懈怠，施肥、澆水、保溫、打杈……事事小心細(xì)致。在技術(shù)員手把手面對(duì)面的幫扶指導(dǎo)下，他慢慢掌握了人參果的種植技巧。人參果的葉片一層層長(zhǎng)高，劉學(xué)強(qiáng)的心也一點(diǎn)點(diǎn)放了下來。“早上七八點(diǎn)就到棚里了，中午在棚里吃個(gè)飯，干到傍晚再回家。想有好收成么，不下苦不行。”從今年2月底到3月底，劉學(xué)強(qiáng)的人參果大棚已經(jīng)收獲果實(shí)2000多斤，實(shí)現(xiàn)收入1萬多元。
從門外漢到新農(nóng)人，劉學(xué)強(qiáng)的故事不是個(gè)例。在五里墩村另一棟大棚里，43歲的李玉琴正忙著采摘成熟的人參果，鋒利的剪刀在果柄上輕快地劃出利落的斜角?！坝姓a(bǔ)貼苗種，技術(shù)員隨叫隨到現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，我現(xiàn)在每天能采收近200斤，一斤賣5元錢，比在外面打工強(qiáng)?！崩钣袂僬Z速輕快地說，“家里的困難有政府幫著解決，技術(shù)上的困難有技術(shù)員解決，銷路上的困難有政策解決……現(xiàn)在的日子過得有盼頭?！?/p>
政府兜底、專家破局、政策開路，在這片曾被風(fēng)沙困擾的土地上，種植戶們吃下“定心丸”，三重保障如同防風(fēng)林，讓致富夢(mèng)想穩(wěn)穩(wěn)扎根，日子也像人參果一般越嚼越甜。
硒砂沃土育“果鏈” 發(fā)貨車旺季要排隊(duì)
下馬關(guān)鎮(zhèn)地處北緯37°黃金農(nóng)業(yè)帶，這里日照充足、晝夜溫差大，獨(dú)特的硒砂土壤與充足的光照孕育出品質(zhì)上乘的人參果，其果肉清甜多汁、營(yíng)養(yǎng)豐富，被譽(yù)為“黃金果”“長(zhǎng)壽果”。
在下馬關(guān)鎮(zhèn)技術(shù)員楊學(xué)明眼中，人參果就是老天賞賜給旱塬的禮物。“人參果抗旱，生命力強(qiáng)，但想種出精品，還得靠技術(shù)說話。”他掀起一株藤蔓解釋道，“每株留7至9個(gè)果，生產(chǎn)周期約半年，一般七八成熟即可摘下運(yùn)輸銷售，這樣才能保障果實(shí)的品質(zhì)?！?/p>
楊學(xué)明的話在距離大棚100米遠(yuǎn)的分揀中心得到了印證。4個(gè)冷庫里，工人們將人參果按克重分級(jí)裝筐，熟果發(fā)往寧夏銀川、甘肅等周邊地區(qū)，七八成熟的果實(shí)則作為涼拌菜原料發(fā)往北京等地。從甘肅來同心的收購商電話接起來就停不?。骸艾F(xiàn)在人參果剛上市，到了銷售旺季，4個(gè)冷庫每天都堆得滿滿當(dāng)當(dāng)，發(fā)貨的半掛車都要排隊(duì)……”
為啥這么搶手？品質(zhì)是最重要的因素。與普通果蔬相比，同心人參果更具“養(yǎng)生基因”，高維生素C、低糖、營(yíng)養(yǎng)可口，從齒間到舌尖的完美感受，成就了同心人參果的市場(chǎng)征服力。八成熟時(shí)采摘的果實(shí)，經(jīng)冷鏈運(yùn)輸至千里之外，仍能保持脆嫩口感；完全成熟后則化作“果中冰激凌”，清甜多汁。
這顆生長(zhǎng)在旱塬上的“黃金果”，既是自然的厚贈(zèng)，更是汗水的產(chǎn)物，還是智慧的結(jié)晶。目前，同心縣全縣人參果種植717畝，239棚，預(yù)計(jì)2025年產(chǎn)值1100多萬元。而與此同時(shí)，同心縣的干部們從未停止思考，考慮延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提升附加值，深化“政府引導(dǎo)+企業(yè)發(fā)力+群眾參與”模式，推動(dòng)人參果產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、電商化發(fā)展。在同心縣政府組團(tuán)式幫扶、標(biāo)準(zhǔn)化管理等措施下，作為主產(chǎn)區(qū)的下馬關(guān)鎮(zhèn)，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)人參果超2000噸，書寫了旱塬變“果谷”、沙地生“黃金”的鄉(xiāng)村振興新成就。
嘗鮮何須五莊觀，人參果香下馬關(guān)。在劉學(xué)強(qiáng)、李玉琴的手掌上，在李蘭、楊艷的笑容里，也在楊學(xué)明一比一劃的指導(dǎo)中，這些裹著塞上風(fēng)霜、無懼西北風(fēng)沙的“黃金果”，正在更廣闊的土地上播撒希望的種子。（記者 袁洋 見習(xí)記者 馬對(duì)對(duì) 實(shí)習(xí)生 王玉萍 文/圖)
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